Mediterranean Seasoning Blend - Mediterrane Gewürzmischung

Mediterrane Gewürzmischung

Mein Mann liebt Döner und Gyros und dergleichen. Auf der Suche nach einer Gewürzmischung, die so in die Richtung geht, habe ich das hier zusammengemischt:

4 Teile frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
4 Teile Zwiebelpulver
3 Teile Oregano
2 Teile Koriander (gemahlen)
2 Teile Salz
1 Teil Piment (gemahlen)

In einem Gewürzglas mischen.



Mediterranean Seasoning Blend

My husband loves döner and gyros and such likes. Searching for a similar seasoning I came up with this:

4 parts freshly ground black pepper
4 parts onion powder
3 parts oregano
2 parts coriander seed (ground)
2 parts salt
1 part allspice (ground)

Mix and store in a spice jar.