Hackbraten / Meatloaf

Hackbraten

500 g Gehacktes (gemischt)
1 Zwiebel (gehackt)
1 trockenes Brötchen (eingeweicht und ausgedrückt)
Salz, Pfeffer
1-2 Eier
1 Schuss Ketchup
Zubereitung:
Alles mischen.
Entweder als Laib auf einem Backblech oder in einer Kastenform bei 200 ° 35 min. backen.



Meatloaf

500 g mince (I usually use half pork half beef)
1 onion (chopped)
1 stale roll (or piece of rustic white bread) (soak in water then squeeze the water out)
salt, pepper
1-2 eggs
1 dollop ketchup
(other seasonings of your choice)

method:
Mix everything well.
Bake at 200° for 35 min.

You can either form a loaf on a cookie sheet or bake in a loaf pan.